Was ist... Ayurveda?

Ayurveda ist – vereinfacht ausgedrückt - die Wissenschaft vom Leben.

In der Definition laut Sutra heißt es:
Ayurveda ist die Wissenschaft, die die Vorteile einer gesunden Lebensführung und die Nachteile einer ungesunden Lebensführung beschreibt. Ayurveda beschreibt, was Glück und Freude bringt und was uns unglücklich macht. Ayurveda beschreibt, was gut und was schlecht für das Leben ist. Das ganze Leben wird beschrieben.

Wichtiges Anliegen der Ayurveda ist es, die drei Bioenergien Vata (Luft & Äther), Pitta (Feuer & Wasser) und Kapha (Erde & Wasser) in Balance zu halten und durch unsere Ernährung und unseren Lebensstil zu korrigieren.

Auch die drei Eigenschaften des Geistes Sattva (spirituell, glücklich, ethisch,…), Rajas (aktiv, ehrgeizig, leidenschaftlich,…) und Tamas (träge, müde, düster, …) beeinflussen unser Wohlbefinden.
 

Eines der wichtigsten Werkzeuge die wir haben, um gesund zu bleiben, ist unsere Ernährung. Unser Verdauungsfeuer wird Agni genannt. 13 verschiedene Verdauungsfeuer haben wir. Eine gesunde Verdauungskraft hält Krankheiten fern. Funktioniert unser Verdauungsfeuer nicht, bringt uns die hochwertigste Nahrung nichts. Denn der Körper kann die Nährstoffe nicht aufnehmen und verarbeiten. Ein gesundes Agni macht sich durch echten Hunger bemerkbar, zumindest zweimal am Tag.

Einige der allgemeinen Ernährungsrichtlinien der Ayurveda lauten

nur bei Hungergefühl essen
kein Fernsehen, Lesen oder Diskutieren während dem Essen
Im Sitzen essen
Gekochtes warmes Essen ist Kaltem und Rohkost vorzuziehen
Milch mit keinen anderen Lebensmitteln mischen
Bei Ärger und Stress funktioniert die Verdauung nicht!
Besser warme Getränke statt Eiskalt
Naschen vermeiden
Rohkost getrennt von gekochter Kost essen, da diese unterschiedliche
    Verdauungszeiten haben
Nicht mit Honig kochen
Tiefkühlkost, Dosennahrung und Mikrowelle meiden
Jahreszeitengerechte Ernährung!

Für den bevorstehenden Herbst heißt das

Der Herbst eignet sich zum Entgiften. Vermehrt warm trinken, Reis und gedünstetes Gemüse essen, Kürbisgemüse, Paradeiser, Getreide wie Hafer und Roggen. Zum Verfeinern eher wärmende Gewürze verwenden wie Pfeffer, Basilikum, Gelbwurz, Anis, Kümmel, Ingwer, Knoblauch, Lorbeerblätter.

Klassische Therapieformen der Ayurveda sind Ölgüsse, Massagen, Atemübungen und Yoga.